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マツコの知らない世界 しっとりチャーハン

   

2015年11月17日(火)に放送されたのTBS番組「マツコの知らない世界」に出てきたチャーハンの常識を打ち破る放送だったと話題

 

まずご飯がパラパラになったチャーハンがうまいと言われるのはなぜだ?そもそもパラパラチャーハンはうまいのか?

そんな切り口から始まった

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なんでパラパラチャーハンが正義みたいになってるの?

それは、、

パラパラにしたいという願望が生み出した 幻想!!

 

 

早速チャーハンを作ってくれる中華の鉄人が登場

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しっとりチャーハンの神様!

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板橋区赤塚駅にある、しっとりチャーハンの神様ふなせ

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しっとりチャーハン作り方 (王道)解説

早速しっとりチャーハン(王道)を調理!

 

油は絶対ラード

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具材は細切れ

具材はシンプルで卵とチャーシューとネギのみ

具材

チャーシュー
ネギ
塩コショウ

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調理手順

  1. といた卵をを中華鍋にいれて
  2. すぐにご飯を入れる
  3. 3回ほどかき混ぜる
  4. そして、チャーシューはやや多め投入
  5. かき混ぜる 1分ほど
  6. 完成

 

1,卵を初めにいれる

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2.すぐに卵を投入
3.軽くかき混ぜる

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4.チャーシューを入れる やや多め

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5.かき混ぜる 1分ほど

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5.完成!

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しっとりチャーハンの お味は?

しっとりチャーハンの味はと言うと、パラパラチャーハンにはないコクがあるり、そして米のふっくら感と甘みがしっかりと残ってるとのことです。

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うーんこれは食べてみたい!

このふなせのチャーハンがしっとりチャーハンの王道という。

その他のしっとりチャーハン店

 

板橋区志村坂上駅店 中華料理 丸福

お年寄りに優しい薄味

チャーハン600円

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板橋区板橋区役所前駅 中華料理まるよし

ナルトが鮮やかしっとりチャーハンの原点

チャーハン 550円
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板橋区大山駅 中華料理 丸鶴

チャーシューの破壊力! チャーハン 600円

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許せる範囲でギリギリ高級ともいっていた^^

 

板橋区新板橋駅 中華料理 竜王

働く男のガッツリチャーハン

キムチ炒飯 650円

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家でも食べれる!しっとりチャーハン

板橋にいかなくても食べられるしっとりチャーハン

しっとりチャーハンに近いと思われる市販の冷凍チャーハンを紹介

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ニチレイ 新・本格炒め炒飯

バランス抜群のしっとり感
今年冷凍チャーハンの機械を30億円かけて開発!

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マルハニチロ あおり炒めの焼豚炒飯

舌に絡まるチャーシューのコク!
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UCCフーヅ 冷凍炒飯

町中華に最も近い冷凍炒飯
マツコもビックリ 冷凍とは思えないしっとり炒飯 レンゲを入れた感覚から違うと絶賛

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放送を見逃した人はTBSがストリーム配信をやってくれているのでこちらから見ることが出来ます。

http://www.tbs.co.jp/muryou-douga/matsuko/046.html

 

 

 

 

 

 

 

 

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